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2020-01-08 10:18

中国资深烹饪大师邓秋收徒,六代子弟同堂喜气洋洋

图文/朱哥哥工作室


日前,在南宁山旮旯酒楼,除了隆重举行广西第四届厨神争霸赛暨广西烹协金厨联盟成立十周年庆典之外。中国资深烹饪大师、中华厨艺博士邓秋先生的传统收徒仪式吸引了众人的眼球。


“中华厨艺,博大精深,诚信为本,勤学苦练 ,才艺超群,道德至上,孝敬长辈,扶携同门,互帮互助,遵纪守法,奉献爱心,报答社会。我们自愿拜邓秋大师为师,永记师傅恩德,永不背叛师门,务实为根,本份做人,传承创新,永记师恩。”近二位身着白净厨师服的第六代子弟们手捧茶杯向中国资深烹饪大师、中华厨艺博士邓秋先生敬茶。经过宣拜师帖、收徒帖、师父授厨帽、师长寄语,一系列传统拜师礼后,他们正式成为邓秋的徒弟。

这是邓秋收的第六代弟子,来自广西各地的上百名餐饮界大师以及邓秋收的前五代弟子们共同见证了这场别开生面的收徒仪式,并且更加深刻体会中华传统厨艺的专业与精深。


三位德高望重的见证人


到场嘉宾也纷纷表达祝贺


到场嘉宾也纷纷表达祝贺


到场嘉宾也纷纷表达祝贺


在中国厨艺界,自古都是由师父带徒弟才得以传承创新、发扬光大,没有师父就等于"无源之水,无本之木",师出无门。中国的厨师拜师仪式,仍是保持中国传统文化元素最多的仪式之一,非常难得。


“烹饪业新人的加入为烹饪事业注入了新鲜血液,将会使烹饪事业后继有人,不断发展壮大,为使从事烹饪事业的人员健康发展,迅速成长,在此我希望邓秋大师的徒弟恪守师训,谨遵师傅的教导,认真学艺,磊落做人,争取做到德艺双馨,为邓秋大师增光,为广西烹饪业增光。”金厨联盟秘书长兼策划总监梁光宁先生主持了邓秋收徒仪式的过程,并发表了热情洋溢的祝福。


烹饪事业是一项发展趋势良好的事业,伴随着人民群众生活水平的提高、生活节奏的加快、生活方式的创新,餐饮业营业收入一路走高,持续增长,这都离不开烹饪水平的提高及其快速发展,所以对从事烹饪事业的人来说,确实有一个不错的发展前景。



烹饪事业的快速发展是广大从业人员共同努力的结果,这其中就有邓秋大师的一份汗水。


邓秋大师在广西烹饪界可谓是人人皆知的厨艺大师,他从事烹饪事业三十多年来,特别是他近年来所取得的成就令人瞩目,这一切都源于他脚踏实地的工作作风和忠厚诚恳的做人原则。


中国烹饪是传承而来,没有传承就没有创新。俗话说“名师出高徒”,相信邓秋带出来的徒弟将来一定会有一番大作为,成为广西烹饪界出类拔萃的新秀,在传承中提升自我,发挥他们自己的力量,不断把广西菜发扬光大。


“随着广西餐饮业的红火,有越来越多的人投身厨师行业,他们年纪轻,而且文化水平高,我希望他们能把厨艺与餐饮文化融合得更全面,用新的理念对传统进行创新,让广西烹饪厨艺再上一个新的台阶。”邓秋看着六代子弟们,眼里闪烁出欣慰的光芒。


在环境优美的山旮旯酒楼。中国资深烹饪大师、中华厨艺博士邓秋先生收徒仪式隆重开幕。

邓秋大师弟子代表师傅宣读师训

邓秋大师弟子代表师傅宣读师训

向师父奉茶


敬献恩师一杯茶:邓门师徒是一家 ,

敬献恩师二杯茶:技艺超群振华夏,

敬献恩师三杯茶:厨艺人生展才华。


整个仪式隆重而热烈,质朴而厚重。


类别: 美昧【食色生香】 |  评论(0) |  浏览(3477) |  收藏 |   本文固定链接 | 推荐
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